Augu pārstrāde
Sezonas laikā ir pieejams plašs svaigo augu un ziedu sortiments. Vēlā rudenī un ziemā sezonālie produkti kļūst arvien mazāk pieejami, tamdēļ, lai nodrošinātu nepārtrauktu sadarbību ar pavāriem visas sezonas garumā, pārstrādājam pašu saimniecībā izaudzētos augus, piešķiram tiem pievienoto vērtību un nodrošinām uzņēmuma izaugsmi.
Ir augi kurus kaltējam, ir augi kurus saldējam, gatavojam sulas un sīrupus, citus augus mēs pārstrādājam mērcēs un pesto. Bet lai šķīvis turpina ziedēt arī ziemā, ar LAD LEADER programmas atbalstu 2023.gadā iegādājāmies sublimācijas iekārtu, ar kuru ļaujamies radošajiem eksperimentiem un sagatavojam skaistus un kvalitatīvus produktus ēdienu rotāšanai.
Mēs meklējam neparasto, un mūsu mērķis ir radīt inovatīvus, interesantus un garšīgus produktus. Esam atvērti eksperimentiem un sadarbībai ar pavāriem!
Saldējam
Sulas, pumpurus, dzinumus, ziedputekšņus. Sasaldēts daudz labāk saglabā krāsu, aromātu un izteiksmīgo vasaras garšu.
Kaltējam
Dažādus ziedus, ziedlapiņas, garšaugus, sēnes un sukādes.
Sublimējam
Ziedus, ziedlapiņas, topinambūrus, dekorus un daudz ko citu. Sublimējot tiek maksimāli saglabāta auga forma, bieži vien piešķirot pārsteidzošu un neparastu struktūru.
Pārstrādājam
Garšaugus mērcēs un pesto, ievārījumos un sīrupos.
.jpg)
Izgatavojam
Vaska traukus pēc individuāliem pasūtījumiem.
Mūs atbalsta
Gardi Ziedi (Ieva Langrāte) ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020. gadam pasākuma “Atbalsts LEADER vietējai attīstībai (sabiedrības virzīta vietējā attīstība)” apakšpasākuma “Darbību īstenošana saskaņā ar sabiedrības virzītas vietējās attīstības stratēģiju” Publisko un privāto partnerattiecību biedrības “Zied zeme” Sabiedrības virzītas vietējās attīstības stratēģijas 2015-2020 līdzfinansēto projektu rīcībai Nr. 1.2. “Atbalsts lauksaimniecības produktu pārstrādei, tai skaitā pašu saražotās produkcijas iepakošanai, to realizēšanai tirgū un kvalitatīvu darba apstākļu radīšanai” . Projekta nosaukums: Ēdamo augu pārstrādes attīstība "Siliņos".
